1. **美容养颜**：猪皮冻中含有丰富的胶原蛋白，这种蛋白质对于保持皮肤的弹性和光泽至关重要。胶原蛋白能够帮助肌肤保持紧致，减少皱纹和干燥，对于女性来说，常吃猪皮冻有助于延缓衰老，提升肌肤的年轻状态。
2. **补血作用**：猪皮冻中的蛋白质含量高，对于贫血的人群来说，适量食用猪皮冻可以起到补血的作用，因为猪皮冻中含有的铁质有助于促进血红蛋白的生成。
3. **活血化瘀**：猪皮冻具有一定的活血化瘀功效，对于身体出现淤血或者女性月经期间有血块的情况，适量食用猪皮冻可以起到辅助治疗的作用。
4. **调节心理**：猪皮冻中含有维生素B12，这种维生素有助于改善情绪，使人心情愉悦，对缓解心理压力有一定的帮助。
5. **降低“三高”**：猪皮冻中的脂肪含量相对较低，对于高血压、高血糖、高血脂的患者来说，适量食用有助于控制血压、血糖和血脂。
6. **促进消化**：猪皮冻的口感和质地有助于刺激唾液和胃液的分泌，有助于消化。
7. **滋养毛发**：猪皮冻中含有的胶原蛋白同样适用于宠物，如金毛等，食用猪皮冻可以滋养毛发，使毛发更加光滑亮丽。
8. **补充蛋白质**：对于生长发育期的青少年、贫血的老年人以及需要补充铁质的人群，猪皮冻都是很好的蛋白质来源。
然而，值得注意的是，虽然猪皮冻有许多益处，但过量食用也可能带来不利影响，如增加体重、引起血脂升高等。因此，食用猪皮冻时应适量，并且注意个人健康状况，对于有特殊疾病的人群，如外感咽痛、肝病、动脉硬化、高血压等，应谨慎食用或避免食用。