1. **润肺止咳**：猪肺性平味甘，归肺经，具有润肺、止咳、补虚的作用。与杏仁搭配，杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素，具有润肺、止咳、滑肠等功效，两者结合能够增强润肺止咳的效果。
2. **清肺解毒**：猪肺富含弹性纤维，能够吸附肺部杂质，有助于清理肺部，减轻呼吸系统疾病。杏仁中的苦杏仁苷成分，有较强的抗炎作用，可以帮助减轻肺部炎症。
3. **平喘**：杏仁中含有的苦杏仁苷可以缓解支气管平滑肌痉挛，对于哮喘、气喘等呼吸系统疾病有一定的缓解作用。
4. **养阴润燥**：在干燥的季节或地区，猪肺杏仁汤可以起到养阴润燥的效果，有助于缓解因干燥引起的咳嗽、喉咙干哑等症状。
5. **补充营养**：猪肺和杏仁都是营养价值较高的食材。猪肺含有丰富的蛋白质和微量元素，而杏仁含有不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化物质，对于维持身体健康有益。
6. **辅助治疗**：对于一些轻微的呼吸系统疾病，如感冒引起的咳嗽、气喘等症状，猪肺杏仁汤可以作为辅助治疗手段。
需要注意的是，虽然猪肺杏仁汤具有诸多益处，但制作时需要注意以下几点：
– **北杏用量不宜过多**：北杏含有一定的微毒成分氢氰酸，因此制作时应控制北杏的用量，一般不宜超过10克。
– **猪肺清洗**：猪肺需要彻底清洗干净，去除血水和杂质，以免影响口感和健康。
– **个人体质**：对于某些特殊体质的人，如过敏体质，食用猪肺杏仁汤前应咨询医生。
总之，猪肺杏仁汤是一种营养丰富、功效显著的食疗方，对于润肺止咳、养阴润燥等方面有很好的效果。但也要注意适量食用，并根据个人体质选择是否食用。